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[후기] '은평 꽃 피는 장날' 6월 장터 이야기

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작성자 관리자 작성일18-06-14 11:51 조회140회 댓글0건

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 - 영상  : 강민지, 김예림, 이유나 기자 (은평 꽃 피는 장날 기자단) -

 

 

글ㆍ사진 : 김혜영 기자 (은평 꽃 피는 장날 기자단) -

 

 

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지난 달에 이어 6월의 꽃피는 장터가 또 열렸습니다.

포스터에 있는 감자꽃 만큼이나 예쁜 장터의 모습을 소개해 드릴께요. 

 

 

 

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장터에는 지난 달에 이어서 건강한 먹거리들을 만나볼수 있었습니다.

 

 

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이 달의 장터에서 눈길이 가던 것들은 리사이클링 제품들이었는데요. 

 

 

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건강한 수공예작품들과 함께 양말목을 이용한 직물짜보기 체험과 대장간 등 

친근한 모습의 매장들도 만나볼 수 있었습니다. 

 

이 달에는 건강한 장터를 모티브로 한 매장들의 인터뷰도 진행되었습니다.

 

 

 

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* 찬우물농장 이상린 & 이은송 농부님 인터뷰 

 

 

Q. 찬우물 터에 종류가 아주 다양하네요. 보기에도 너무 예쁜 채소들이 가득한데 직접 다 재배하신건가요?

 

A. 찬우물 농장은 고양시에 자리를 잡고 있는데요 일종의 주말농장 형태 농장으로 회원은 

약 150명 가량이 농부로 함께 하고 있어요^^ 

그래서 이렇게 종류가 다양하고, 노지 채소 재배를 하기 때문에 건강하고 좋은 먹거리들을 다양하게 선보일수 있답니다.

 

Q. 다양한 채소와 함께 말린 꽃들도 보이는데요. 꽃차도 재배 및 판매를 하시나요?

 

A. 차 종류는 우리 농장에 꽃핀 것을 중심으로 다 덧궈서 (선별후 말려서 볶아내는 작업후)

꽃향을 담아 차로 드시기 좋게 포장해 놓은 것들이예요. 물론 판매도 하고있습니다. 

 

 

기자가 맨드라미 꽃을 보고 신기해서 여쭤봤습니다. 

 

Q. 맨드라미도 차로 마실수 있나봐요. 처음 보는데요.

 

A. 맨드라미도 차로 드실수 있고, 굉장히 달작지근한 맛이 납니다. 해바라기도 있구요. 여러가지 차가 있습니다.

 

Q. 질경이 연고도 처음보네요 질경이 연고는 어디에다 사용할수 있는건가요? 

 

A. 다양하게 사용하실 수 있어요. 피부 트러블이든 베인 데,  화상 상처에도요. 아토피 습진에도 다 사용하실수 있고요. 

서양에서는 가정에서 우리 호랑이 연고처럼 질경이 연고를 상비약으로 사용하거든요. 

질경이는 보통 부작용이 하나도 없다고 알려져 있어서 많이들 사용하실 수 있답니다. 

 

아카시아 , 밀납 그리고 코코넛 오일과 올리브오일 질경이만으로 천연성분을 베이스로 해서 만든 것이기 때문에 

찬우물에서 건강한 연고도 만나 보실수 있습니다. 

 

 

 

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* 우리동네텃밭협동조합 문명희 이사장님 인터뷰 

 

 

Q. 은평 꽃피는 장날의 모티브가 되는 아이디어를 최초로 내셨다고 들었습니다. 

 

A. 아이디어랄 건 없고..^^ 도시농업에서 우리가 직접 농작물을 기르고 내잖아요. 

그렇다면 이 건강한 수확물들을 나도 직접 먹고 이웃이나 여러분들에게 나누게 되는데,

다양한 소농부들의 신선하고 건강한 농작물을 사람들에게 알리면 좋겠다해서 생각하게 되었습니다.

서울에서는 지역 로컬 장터가 현재 4군데에서 열리고 있는데, 그 중 한 곳이 우리 '은평 꽃피는 장날'입니다. 

 

 

Q. 저도 지역주민이다 보니 이러한 장터가 너무 반갑고, 또 아이들이나 가족들에게 먹일 수 있는것들이 많아서 좋은 것 같아요.

 

A. 여기는 오시면 믿을 수 있고 믿고 먹을수 있는 음식 식재료와 건강한 수공예품, 

    리사이클을 이용한 제품들이라든지 다양한 판매품을 만나보실 수 있답니다. 

 

Q. 대표님도 장터에 입점해 계시던데 ^^ 아까 팔고 계시던게, 양파잼이던데

    특별히 양파잼을 가지고 나오신 이유가 있으신가요? 

 

A. 저희는 매 달 가지고 나오는 게 달라지는데요. 노지에서 키우는 제철 농작물들을 주로 판매합니다. 

하우스에서 키우는 것들은 계절에 상관없이 판매하는 것들이 있지만, 

노지에서 키우는 것들은 제철에 가장 적합하고 신선하게 만나볼 수 있는 것들이에요. 

이번에 가져온 양파잼은 제철작물인 양파와 함께 채소 소믈리에 선생님들께서

직접 짜신 건강을 생각한 비율의 레시피를 제안해주셔서 이렇게 드시기 편하게 가져올수 있었답니다.

 

Q. 앞으로 이 장터가 어떻게 흘러가길 바라시는지 말씀해주세요.

 

A. 올해 예정된 장터들이 잘 진행이 되어지길 바라고요. 

저는 개인적으로 도시농업을 2010년 부터 진행해 왔는데요. 

은평에 도시농부학교 교육 및 텃밭 교육 활동도 진행해왔어요. 

이 장터가 가진 역할인 건강한 먹거리에 대한 정보와 판매 및 구매가 가능한, 

건강한 직거래장터로 자리매김하길 바랍니다. 

 

다양한 정보가 모이고 사람도 모이는 건강한 장터가 되길 기대합니다. 


사람 사는 냄새와 건강한 먹거리와 작품들이 함께하는 은평 꽃피는 장터,

매월 둘째 주 토요일에 만나보실수 있습니다.

 

7월에도 함께 해 주실거죠?

(7월은 특별히 야시장으로 운영할 예정이에요!)

 

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